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La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie est un chef-d'œuvre de Michel Grossmann, Alain Le Franc, paru le 2006-01-01. Il est composé de 295 pages et disponible en format PDF ou ePub. Vous pourriez acquérir ce fichier en ligne. Vous trouverez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
Le tableau ci-dessous sont affichées les caractéristiques détaillées relatives aux La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
| Le Titre Du Fichier | La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie |
| Publié Le | 2006-01-01 |
| Langue du Livre | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 5482998800-KQQ |
| ISBN-13 | 867-2044733791-QOF |
| Auteur | Michel Grossmann, Alain Le Franc |
| Traducteur | Ahdia Bell |
| Chiffre de Pages | 295 Pages |
| Éditeur | Editions BPI |
| Format de Fichier | EPub AMZ PDF ASC SDW |
| Taille du fichier | 38.99 MB |
| Nom de Fichier | La-cuisine-de-collectivité-Techniques-et-méthodes-pour-la-réalisation-de-fiches-techniques-de-cuisine-et-de-pâtisserie.pdf |
La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie PDF Download Gratuit
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